Putri Selat, Kue Cantik Khas Banjar yang Ternyata Menyimpan Kisah Bangsawan

Durasi Baca: 7 Menit

Topik: Putri Selat sebagai warisan kuliner Banjar yang sarat sejarah dan cita rasa

Ikhtisar: Putri Selat menyimpan kisah budaya Banjar, perpaduan tiga lapisan rasa, serta menjadi hidangan yang kini dinikmati berbagai kalangan, terutama saat Ramadan.

Balikpapan TV - Hai Ces! Putri Selat menjadi salah satu kue tradisional khas Banjar yang tetap bertahan di tengah beragam jajanan modern. Kue berlapis dengan perpaduan warna putih, cokelat gula merah, dan hijau pandan ini bukan hanya menawarkan rasa manis yang lembut, tetapi juga menyimpan cerita budaya yang masih dipercaya masyarakat Banjar hingga sekarang.

Di balik tampilannya yang anggun, tersimpan sejarah yang membuat Putri Selat berbeda dari banyak wadai tradisional lainnya. Ikuti kisahnya sampai akhir, Ces!

Kuliner tradisional selalu menyimpan cerita yang layak dikenang. Putri Selat menjadi salah satu warisan rasa yang masih bertahan lintas generasi.

Mengapa Putri Selat memiliki hubungan erat dengan sejarah masyarakat Banjar?

Putri Selat bukan sekadar kudapan manis yang disajikan saat acara keluarga atau bulan Ramadan. Kue ini telah lama menjadi bagian dari identitas kuliner masyarakat Banjar yang diwariskan dari generasi ke generasi.

Dalam cerita rakyat Banjar, nama Putri Selat dikaitkan dengan sosok legendaris Putri Junjung Buih. Tokoh perempuan yang dipercaya muncul dari buih sungai tersebut memiliki posisi penting dalam sejarah awal Kerajaan Banjar dan sering disebut sebagai simbol lahirnya legitimasi kerajaan.

Karena kaitan itulah, masyarakat meyakini nama Putri Selat dipilih sebagai lambang kelembutan, keanggunan, dan kemewahan. Nilai tersebut kemudian diwujudkan melalui tampilan kuenya yang cantik dengan tiga lapisan warna alami.