Cara Menyimpan Bawang agar Tidak Cepat Bertunas, Banyak yang Masih Keliru

Durasi Baca: 7 Menit

Topik: Panduan menyimpan bawang dengan benar agar kualitas tetap terjaga lebih lama.

Ikhtisar: Artikel ini membahas kesalahan umum saat menyimpan bawang, cara penyimpanan yang tepat, serta kebiasaan sederhana yang membantu memperpanjang masa simpan tanpa mengurangi kualitasnya.

Balikpapan TV - Hai Ces! Bawang merah dan bawang putih merupakan bumbu dapur yang hampir selalu tersedia di rumah. Namun, masih banyak orang menyimpannya dengan cara yang keliru sehingga bawang cepat bertunas, membusuk, atau kehilangan cita rasanya sebelum sempat digunakan.

Padahal, perubahan kecil pada cara penyimpanan mampu membuat bawang bertahan jauh lebih lama. Yuk simak sampai selesai, ada beberapa kebiasaan sederhana yang sering dianggap sepele. Penting, lho Ces!

Mengapa bawang mudah bertunas meski baru dibeli?

Bawang sebenarnya masih merupakan umbi hidup. Selama kondisi lingkungan mendukung, umbi akan tetap melakukan proses alami hingga akhirnya mengeluarkan tunas.

Faktor terbesar yang memicu pertumbuhan tunas adalah suhu penyimpanan yang terlalu hangat, kelembapan tinggi, serta sirkulasi udara yang kurang baik. Ketiga faktor tersebut sering ditemukan di dapur rumah tangga.

Menurut berbagai panduan penyimpanan pangan, bawang sebaiknya disimpan pada tempat yang sejuk, kering, gelap, dan memiliki aliran udara cukup. Kondisi tersebut membantu memperlambat proses pertumbuhan tunas sekaligus mengurangi risiko pembusukan.

Apa saja kesalahan yang paling sering dilakukan saat menyimpan bawang?

Masalah bukan hanya berasal dari kualitas bawang saat dibeli. Cara penyimpanan setelah sampai di rumah justru sering menjadi penyebab utamanya.