Balikpapantv.id - Hai Cess! Ada yang unik dari Tanah Grogot, Kabupaten Paser. Sebuah rumah makan baru hadir dengan konsep berbeda, mengajak pengunjung menikmati sajian laut tanpa MSG di atas sampan. Inilah Kedai Sampan Tradisional (KST), tempat makan dengan nuansa khas yang resmi dibuka akhir Maret lalu.
Grand opening KST yang berlokasi di Jalan Pabrik Piring, Kelurahan Tanah Grogot, sukses menarik perhatian pencinta kuliner. Suasananya tradisional, makanannya segar, dan vibe-nya bikin betah. Konsep kuliner di atas perahu ini digagas langsung oleh putra daerah Paser, H Maskur Ali Rahman, bersama sang istri.
KST Hadirkan Sensasi Kuliner Laut Tanpa MSG di Atas Sampan
KST menyajikan hidangan laut yang fresh, lezat, dan sehat tanpa tambahan MSG. Semua sajian diracik dengan cita rasa alami yang ramah di lidah.
Konsep unik makan di atas sampan menghadirkan pengalaman kuliner tradisional yang belum pernah ada sebelumnya di Paser. Bikin betah berlama-lama.
Ide Brilian Maskur: Dari Riset Nusantara Jadi Ikon Kuliner Paser
“Sudah lama konsep KST ini saya rancang, buah pemikiran yang cukup panjang dari perjalanan berbagai daerah dalam mempelajari berbagai cita rasa makanan nusantara,” kata Pendiri KST, H Maskur Ali Rahman.
Dari hasil perjalanannya, Maskur yakin konsep kuliner di atas sampan ini berbeda. Harapannya, KST jadi ikon Kabupaten Paser yang mengangkat nama daerah.
Menolak Tawaran 5 Miliar Demi Ikon Kuliner Daerah
Konsep KST sempat dilirik pengusaha asing dengan tawaran mencapai Rp 5 miliar. Namun, Maskur menolak karena ingin KST tetap menjadi ikon lokal.
“Konsep KST banyak menarik pengusaha kuliner, bahkan sempat ingin dibeli pengusaha asing seharga 5 miliar, tapi saya menolak karena saya berharap KST menjadi ikon Kabupaten Paser yang dapat mengangkat nama daerah,” ucapnya.
KST Buka Lapangan Kerja dan Dukung Pembangunan Ponpes
Tak hanya soal kuliner, KST juga membuka kesempatan kerja bagi warga sekitar. Maskur melibatkan masyarakat lokal sebagai karyawan.
“Kedai ini khas Paser, ikon Paser, jadi karyawan pun warga Kabupaten Paser. Apalagi saya putra daerah Paser,” ujarnya.
Lebih jauh, hasil usaha KST juga akan disalurkan untuk pembangunan pondok pesantren di Palaran, Kota Samarinda. Semangat berbagi ini bikin KST makin bernilai.
Kalau mampir ke Tanah Grogot, jangan lupa singgah di KST buat merasakan suasana makan unik di atas sampan tradisional. Selain kuliner lezat tanpa MSG, pengalaman ini juga mendukung ikon kuliner Paser yang membanggakan.
Yuk sebarkan pengalaman ini ke teman-temanmu. Simak terus informasi menarik lainnya hanya di Balikpapantv.id, 'Bukan Sekedar Berita Biasa!' (Alya)
Editor : Arya Kusuma