Balikpapan TV - Hai Cess! Pemkab PPU ambil langkah tegas untuk memastikan program Makan Bergizi Gratis (MBG) berjalan aman.
Semua dapur umum yang menjadi Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) wajib punya Sertifikat Laik Higien Sanitasi (SLHS).
Kebijakan ini diumumkan langsung oleh Asisten II Sekretariat Daerah PPU, Sodikin, yang mewakili Sekretaris Daerah dalam rapat persiapan pelaksanaan MBG.
Menurutnya, SLHS bukan sekadar formalitas, tapi jaminan bahwa masyarakat menerima makanan dari dapur yang sehat, bersih, dan terstandar.
SLHS Jadi Pondasi Dapur Umum Sehat
Sodikin menegaskan, sertifikasi ini wajib dimiliki oleh setiap SPPG yang mengakomodir MBG. Standar ini ditetapkan agar masyarakat merasa aman dengan makanan yang diterima, tanpa rasa khawatir soal higienisnya dapur.
“Kami ingin masyarakat merasa aman dan yakin bahwa makanan yang mereka terima dari program MBG diproduksi di lingkungan dapur yang bersih, sehat, dan memenuhi standar sanitasi,” ujarnya pada Jumat (3 Oktober 2025).
OSS Buka Jalan, Pemda Dorong Percepatan Proses
Biasanya, penerbitan SLHS dilakukan melalui sistem Online Single Submission (OSS). Namun, Pemkab PPU mendorong dinas terkait seperti Dinas Kesehatan dan DPMPTSP untuk turun tangan membantu.
Sodikin menambahkan, “Kami ingin proses ini tidak menjadi hambatan, justru harus dibantu dan difasilitasi. SLHS adalah pondasi dari dapur umum yang sehat.” Dukungan lintas dinas ini diharapkan bikin layanan lebih gesit dan efisien.
Mencegah Risiko Keracunan Sejak Dini
Bukan tanpa alasan, kewajiban SLHS juga jadi strategi pencegahan kasus keracunan. Pengelolaan pangan yang tidak memenuhi standar kebersihan bisa berisiko, dan pemerintah PPU enggan ambil risiko sekecil apa pun.
Dengan sertifikasi ini, dapur umum MBG dipastikan mampu menyediakan makanan bergizi dengan aman. Selain menenangkan hati masyarakat, juga mengurangi potensi masalah kesehatan di masa depan.
Masyarakat Lebih Yakin, Program Lebih Kuat
SLHS bukan cuma dokumen, tapi simbol kepercayaan publik. Langkah ini sejalan dengan tujuan nasional: menghadirkan makanan bergizi berkualitas tinggi untuk masyarakat luas. Yuk, share artikel ini biar makin banyak orang yang tau, Cess! Simak terus informasi menarik lainnya hanya di Balikpapan Tv teman update setia, 'Bukan Sekadar Info Biasa!'
