Durasi Baca: 5 Menit
Ikhtisar: Patin bakar dan pepes patin Haur Gading menawarkan menu lengkap, nasi bebas nambah, serta cita rasa khas.
Balikpapan TV - Hai Ces! Kuliner Haur Gading di kawasan Pasar Inpres Kebun Sayur kembali menarik perhatian lewat patin bakar, pepes patin, dan pilihan lauk lengkap seharga Rp50 ribu.
Buat pencinta kuliner Kalimantan, sajian ikan dengan bumbu khas tentu punya daya tarik tersendiri. Apalagi, paket makanannya sudah lengkap dengan nasi bebas nambah sampai kenyang.
Haur Gading Menawarkan Pilihan Lauk yang Beragam
Tempat makan yang diperkenalkan melalui kanal YouTube BenuBuloe TV ini dikelola oleh Ibu Haji Syarifah. Lokasinya berada di kawasan Pasar Inpres Kebun Sayur.
Pilihan menunya cukup beragam. Pengunjung dapat menemukan patin bakar, nila terapung, cumi, pepes patin, ayam, hingga udang.
Konsep pemesanannya pun sederhana. Pembeli dapat memilih lauk secara satuan, kemudian mendapatkan paket makanan yang sudah dilengkapi nasi, sayur, dan minuman.
Salah satu hal yang menarik perhatian adalah nasi yang bisa ditambah sampai kenyang. Bagi pencinta kuliner dengan porsi makan besar, fasilitas ini tentu menjadi nilai tersendiri.
Harga Rp50 Ribu Sudah Dapat Paket Lengkap
Untuk patin, satu paket dibanderol Rp50 ribu. Paket tersebut sudah mencakup lauk, nasi, sayur, dan minuman.
Pilihan sayur yang tersedia antara lain sayur sop, sayur bening, atau lodeh. Cumi juga ditawarkan dengan harga Rp50 ribu untuk satu paket.
Kombinasi tersebut membuat pengunjung bisa menikmati makanan lengkap tanpa perlu memesan lauk dan pelengkap secara terpisah.
Patin Bakar dan Pepes Patin Jadi Menu yang Menonjol
Dalam kunjungannya, Benu Buloe mencoba dua menu, yakni ikan trakulu dan pepes patin bumbu kuning.
Ikan trakulu disajikan bersama sambal terasi dan sambal mangga. Daging ikannya dinilai tebal dan terasa nikmat ketika dipadukan dengan bumbu kuning serta sambal yang memiliki cita rasa pedas.
Sementara itu, pepes patin bumbu kuning menjadi salah satu menu yang mendapat perhatian khusus.
Benu menilai tekstur daging patinnya lembut dengan aroma yang berasal dari kemangi dan bumbu kuning.
“Biasa kan patin amis banget ya. Ini enggak, ini kayak ada kemanginya terus bumbu kuningnya nih istimewa, pecah nih, nyaman benar.”
Penilaian tersebut menunjukkan bahwa pengolahan menjadi salah satu kekuatan hidangan patin di tempat ini. Perpaduan bumbu kuning dan kemangi memberikan karakter tersendiri pada pepes.
Baca Juga: Sotong Pangkong, Cumi Kering Panggang yang Jadi Kuliner Ikonik Pontianak
Mengapa Menu Ikan Ini Menarik Dicoba?
Bagi pembaca yang mencari kuliner berbahan ikan, pilihan di Haur Gading cukup beragam. Ada ikan air tawar seperti patin dan nila, sekaligus pilihan hasil laut seperti cumi dan trakulu.
Keberagaman tersebut membuat satu tempat dapat memenuhi selera berbeda. Pengunjung pun bisa memilih hidangan berdasarkan jenis ikan maupun cara pengolahannya.
Patin bakar menawarkan karakter rasa dari proses pembakaran dan bumbu, sedangkan pepes patin menghadirkan tekstur lembut dengan perpaduan bumbu kuning serta kemangi.
Nilai tambah lainnya terletak pada paket makanan. Dengan Rp50 ribu, pengunjung sudah memperoleh lauk, nasi bebas nambah, minuman, dan sayur.
Ada Pilihan Lauk Sungai hingga Hasil Laut
Kawasan Haur Gading yang diperkenalkan dalam video BenuBuloe TV menunjukkan adanya pilihan kuliner yang cukup luas.
Bagi pencinta ikan sungai, patin dan nila dapat menjadi pilihan. Sementara pencinta hasil laut bisa memilih cumi atau trakulu.
Konsep menu seperti ini membuat pengalaman makan menjadi lebih fleksibel. Pengunjung dapat menyesuaikan pilihan dengan selera tanpa harus berpindah tempat.
Hal lain yang menarik ialah keberadaan pepеs patin bumbu kuning sebagai pilihan bagi pembeli yang menyukai hidangan ikan dengan tekstur lembut dan aroma rempah.
Baca Juga: Gammi Bawis Khas Bontang, Kuliner Ikan dengan Sambal Meletup di Cobek Tanah Liat
Tips Memilih Menu di Haur Gading
-
Datang saat pilihan lauk masih lengkap.
-
Coba pepes patin bila menyukai tekstur ikan yang lembut.
-
Pilih patin bakar untuk cita rasa ikan dengan bumbu bakar.
-
Manfaatkan nasi bebas nambah sesuai kebutuhan.
-
Pilih sayur sop, bening, atau lodeh sebagai pelengkap.
-
Bagi pencinta rasa pedas, sambal mangga terasi bisa menjadi pendamping.
Poin Penting
-
Haur Gading berada di kawasan Pasar Inpres Kebun Sayur.
-
Pengelola yang diperkenalkan dalam video adalah Ibu Haji Syarifah.
-
Menu tersedia mulai dari patin bakar, nila, cumi, pepes patin, ayam, hingga udang.
-
Paket patin dibanderol Rp50 ribu.
-
Paket sudah mencakup lauk, nasi, sayur, dan minuman.
-
Nasi dapat ditambah sampai kenyang.
-
Pepes patin menggunakan bumbu kuning dan kemangi.
-
Ikan trakulu disajikan bersama sambal terasi dan sambal mangga.
Insight Redaksi
Kuliner Haur Gading punya kekuatan pada pilihan ikan dan paket makan yang sederhana tapi menarik. Rp50 ribu sudah lengkap, nasi bebas nambah pula. Nah, ini tipe kuliner yang gampang bikin bubuhan Balikpapan penasaran.
Kalau handak mencoba, pilih menu sesuai selera: patin untuk rasa khas sungai atau trakulu bagi pencinta hasil laut.
Bagikan artikel ini ke kawalan ikam yang doyan berburu kuliner lokal supaya pilihan makan berikutnya makin mantap.
Penasaran dengan kuliner khas Kalimantan lainnya? Ikuti terus informasi kuliner dan kabar lokal terbaru hanya di Balikpapan TV, teman update setia, bukan sekadar info biasa!
FAQ
1. Di mana lokasi kuliner Haur Gading?
Lokasinya berada di kawasan Pasar Inpres Kebun Sayur, sebagaimana diperkenalkan dalam video BenuBuloe TV.
2. Siapa pengelola Haur Gading?
Pemilik yang diperkenalkan dalam video tersebut adalah Ibu Haji Syarifah.
3. Berapa harga satu paket patin?
Satu paket patin dibanderol Rp50 ribu dan sudah mencakup lauk, nasi, sayur, serta minuman.
4. Apakah nasi bisa ditambah?
Ya. Pembeli dapat menambah nasi sampai kenyang.
5. Apa saja menu yang tersedia?
Pilihan yang disebutkan meliputi patin bakar, nila terapung, cumi, pepes patin, ayam, dan udang.
Sumber Informasi: Informasi ini telah tayang sebelumnya di Media Youtube @BenuBuloeTV, dengan judul “KULINER KALIMANTAN JUARA! PATIN BAKAR LEGEND DI HAUR GADING !!”. Di-publikasikan kembali dengan angle dan style artikel Balikpapantv.id.
Editor : Arya Kusuma