Balikpapan TV – Hai Cess! Ada tempat makan baru di Balikpapan yang lagi diam-diam mencuri perhatian. Tanpa promosi besar-besaran, lokasinya selalu ramai dikunjungi warga. Tempat ini menyajikan beragam olahan ikan segar dengan cita rasa rumahan yang bikin lidah nempel. Harganya pun ramah di kantong — mulai dari 19 ribuan, sudah bisa nikmatin ikan dengan tiga jenis sambal khas.
Berada di kawasan Pemuda Baru, tepatnya di Selat Panjang, pintu keluar Mall Bebe, tempat ini baru buka sekitar lima bulan. Meski baru seumur jagung, pengunjung datang silih berganti. Lantai duanya pun hampir selalu penuh, menandakan betapa cepatnya tempat ini mendapat tempat di hati warga Balikpapan.
Baca Juga: Kantor Rasa Taman Bermain! Co Working Space Bikin Generasi Muda Produktif Tanpa Tekanan
Suasana Nyaman, Rasa yang Bikin Pulang Lagi
Begitu melangkah ke dalam, suasananya langsung terasa hangat dan sederhana. Meja kayu berjejer rapi, aroma ikan bakar menyambut dari dapur terbuka, dan sapaan ramah pelayan menambah kesan akrab. Tempat ini bukan restoran mewah, tapi justru di situlah daya tariknya. Salah satu pengunjung, Mas Ebi, mengaku terkejut melihat ramainya tempat ini. “Padahal gak pernah promosi besar, tapi selalu rame. Mungkin karena rasanya yang kayak masakan rumah sendiri,” ujarnya. Banyak pengunjung sepakat, rasa di sini mengingatkan pada masakan keluarga — sederhana, tapi penuh kehangatan.
Pilih Sendiri Ikanmu, Tentukan Masaknya
Konsepnya sederhana tapi menyenangkan: pengunjung bisa langsung memilih ikan segar di depan, ditimbang, lalu menentukan mau dimasak apa. Mau bakar polos, bumbu kuning, bakar kecap, atau rica pedas, semua tersedia. Bagi yang suka hidangan berkuah, menu palumara mereka juga jadi favorit.
Mas Ebi sempat mencoba dua varian: setengah ikan dimasak rica, setengahnya lagi bumbu kuning. “Bumbunya meresap, pedasnya pas, dan kuah kuningnya seger,” katanya. Tak heran, banyak pengunjung yang akhirnya pesan lebih dari satu jenis masakan karena ingin mencicip semua rasa.
Harga Bersahabat, Cocok untuk Semua Kalangan
Salah satu alasan tempat ini cepat populer adalah harganya yang terjangkau. Ikan mulai 19 ribuan, bahkan jika datang berdua, cukup pesan satu ekor ukuran sedang. “Kalau mau hemat, pilih bandeng. Kurang dari 40 ribu udah kenyang berdua,” tutur salah satu pelanggan muda. Harga bersahabat ini membuat tempat tersebut cocok untuk siapa saja — dari keluarga, mahasiswa, sampai pekerja kantoran yang ingin makan enak tanpa bikin kantong bolong. Tak heran, setiap jam makan siang, meja cepat terisi penuh.
Resep Keluarga yang Menyentuh Lidah dan Hati
Yang membuat cita rasa di sini terasa berbeda adalah resep turun-temurun keluarga sang pemilik. Bumbu yang digunakan tetap dijaga orisinalitasnya, tanpa banyak modifikasi modern. “Kami pengen rasa ikan bakar dan bumbu kuningnya tetap seperti dulu waktu dimasakin orang tua,” ujar salah satu anggota keluarga pengelola.
Kesederhanaan itu justru yang membuat pengunjung merasa dekat. Rasanya seperti makan di rumah sendiri, lengkap dengan sambal korek yang pedasnya bikin nagih. Tak perlu dekor mewah atau gimmick modern, karena yang mereka jual adalah rasa dan kehangatan.
Dapat Pengakuan dari Lidah Kritis Anak Muda
Menariknya, cita rasa di sini juga mendapat apresiasi dari mahasiswa Tata Boga yang pernah makan bersama Mas Ebi. Dengan lidah terlatih dan standar tinggi terhadap rasa, mereka menyebut makanan di sini “jujur dan seimbang”. Tidak berlebihan, tidak meniru restoran besar, tapi memikat dengan kesederhanaannya. Komentar itu jadi bukti kalau kualitas rasa bukan soal tampilan fancy, tapi soal keseimbangan dan keaslian. Dan inilah yang membuat tempat ini mulai dijuluki banyak orang sebagai salah satu kuliner paling underrated di Balikpapan.
Tempat yang Layak Masuk Daftar Kuliner Wajib Balikpapan
Tak berlebihan kalau banyak yang menyebut tempat ini sebagai “permata tersembunyi” di jantung kota. Dengan rasa rumahan, harga terjangkau, dan suasana yang nyaman, tempat ini menjadi oase bagi pencinta kuliner laut. Bahkan, banyak pelanggan yang datang berulang kali hanya untuk menikmati suasana santainya.
Bagi kamu yang sedang mencari rekomendasi kuliner khas Balikpapan yang belum mainstream, tempat ini wajib masuk daftar. Karena di sini, makan ikan bukan cuma soal rasa, tapi juga tentang pengalaman dan kenangan yang diciptakan dari kehangatan meja makan sederhana.
Bagikan cerita ini ke teman pecinta kuliner, dan ajak mereka mencicip rasa rumah di tengah kota!
Simak terus informasi menarik lainnya hanya di Balikpapan TV teman update setia, “Bukan Sekadar Info Biasa!” (Shifa)
