Balikpapan TV - Hai Cess! Balikpapan lagi-lagi jadi sorotan para pencinta kuliner kreatif. Ada yang baru dan unik muncul di event Muslim Vibes — kue banjir coklat dan mochi raksasa buatan Nuchia yang lagi viral banget! Dari 3 sampai 7 September kemarin, pengunjung rela antre demi nyicip mochi dadakan super besar yang dibuat langsung di depan mata. Uniknya, crumble-nya terbuat dari kangkung. Iya, kangkung sungguhan!
Di tengah ramainya Lapangan Merdeka, Nuchia datang membawa gebrakan baru. Bukan cuma soal ukuran mochi yang “out of the box”, tapi juga konsep interaktifnya yang seru. Pengunjung bisa pesan sesuai request — dari isian buah segar, powder oreo, sampai lelehan coklat yang banjir di atasnya. Hasilnya? Kombinasi rasa manis, chewy, dan tekstur unik yang belum pernah ada di Balikpapan sebelumnya.
Baca Juga: Polresta Balikpapan Ungkap 10 Kasus Curanmor, Modus Operandi dan Lokasi Rawan Terbongkar
Mochi Raksasa yang Bikin Warga Balikpapan Melongo
Siapa sangka mochi bisa sebesar ini? Nuchia benar-benar bikin kejutan. Mochi raksasa mereka dibuat langsung di hadapan pembeli. Prosesnya cepat, atraktif, dan pastinya seru buat ditonton. Ukurannya pun jauh di atas normal, bahkan bisa sharing rame-rame.
Menurut Mas Ebi, salah satu pengunjung yang juga konten kreator kuliner, mochi ini punya daya tarik tersendiri. “Yang menarik itu prosesnya, dibuat langsung di depan kita. Dari adonan sampai diisi buah, langsung di-coating powder oreo. Teksturnya empuk banget,” ujarnya. Lebih dari sekadar camilan, mochi buatan Nuchia ini menciptakan pengalaman visual. Ketika adonan di-flip dan disiram coklat leleh, penonton dibuat terpukau. Tak heran, setiap kali stan Nucia buka, pengunjung langsung ramai mengerumuninya.
Crumble Kangkung, Ide Nyeleneh Tapi Bikin Penasaran
Bagian paling mencuri perhatian? Crumble-nya dari kangkung! Kedengarannya aneh, tapi di tangan tim kreatif Nuchia, ide ini berubah jadi inovasi kuliner yang unik. Kangkung diolah dengan teknik khusus hingga kering dan gurih, lalu dijadikan taburan di atas kue banjir coklat.
Kombinasi coklat pekat dan crumble kangkung menghasilkan sensasi manis-gurih yang bikin nagih. Banyak yang awalnya skeptis, tapi setelah coba, malah jadi penggemar baru. “Awalnya ragu, tapi ternyata enak banget, ada aroma khas yang beda,” ujar salah satu pengunjung yang ikut antre di Muslim Vibes. Crumble kangkung ini bukan gimmick semata. Konsepnya selaras dengan tren eco-friendly dessert, yaitu memanfaatkan bahan lokal yang tak biasa untuk menciptakan cita rasa baru. Inovasi ini juga membuat Nuchia makin dikenal sebagai brand yang berani keluar dari zona nyaman.
Tiramisu Viral dan Varian Coklat Favorit yang Wajib Dicoba
Buat yang sudah kenal Nuchia sebelumnya, pasti tahu kalau brand ini terkenal dengan tiramisunya yang sempat viral di media sosial. Teksturnya lembut, manisnya pas, dan tampilannya menggoda. Nah, di event Muslim Vibes ini, tiramisu mereka tetap jadi primadona.
Selain tiramisu, ada juga varian lain seperti Tom & Jerry Chocolate, Dubai Coklat, hingga Chocolate Almond Jerry yang disukai semua umur. Buat penggemar rasa segar, Strawberry Cream Cheese juga jadi pilihan manis yang ringan dan menyegarkan. Kreativitas mereka dalam menggabungkan bahan lokal dengan cita rasa internasional membuat setiap produk punya karakter kuat. Tak heran, booth Nuchia selalu ramai, bahkan banyak yang datang hanya untuk beli produk ini sebagai oleh-oleh khas Balikpapan.
Serbuan Pengunjung dan Tips Biar Nggak Kehabisan
Event Muslim Vibes selalu jadi magnet bagi para pecinta kuliner di Balikpapan, apalagi kali ini Nucia hadir dengan menu baru yang belum pernah dijual di tempat lain. Dari hari Rabu sampai Minggu, antrean di depan booth Nuchia terus mengular. Banyak yang mengaku rela datang lebih awal supaya tidak kehabisan.
Nah, kalau kamu berencana mampir di event berikutnya, ada beberapa tips biar bisa menikmati mochi dadakan tanpa drama. Pertama, datanglah di jam buka siang hari, sebelum antrean menumpuk. Kedua, siapkan pilihan menu yang ingin dicoba dulu — karena varian topping dan crumble-nya banyak banget. Ketiga, jangan lupa siapkan kamera, karena proses pembuatan mochi-nya super Instagramable!
Story di Balik Viral-nya Nuchia di Balikpapan
Perjalanan Nuchia di dunia kuliner sebenarnya berawal dari kreativitas sederhana. Awalnya mereka hanya menjual mochi biasa secara daring. Tapi berkat keberanian berinovasi, kini mereka dikenal sebagai brand yang selalu menghadirkan kejutan di setiap event.
Peluncuran menu “kue banjir coklat” dengan crumble kangkung ini adalah bukti bahwa inovasi bisa datang dari mana saja. Dari bahan sederhana, Nuchia berhasil menciptakan identitas baru yang dekat dengan masyarakat lokal namun tetap punya cita rasa modern. Balikpapan pun kini punya ikon kuliner baru yang bisa dibanggakan. Tidak hanya sekadar lezat, tapi juga menginspirasi pelaku UMKM lainnya untuk berani berkreasi. “Kami ingin menunjukkan bahwa ide gila pun bisa diterima kalau dikemas dengan rasa dan konsep yang menarik,” ujar salah satu tim Nuchia.
Dari Balikpapan untuk Indonesia: Inovasi Kuliner Lokal Naik Kelas
Fenomena Nuchia ini menunjukkan betapa pentingnya inovasi di dunia kuliner lokal. Menghadirkan menu dadakan, ukuran tak biasa, hingga bahan unik seperti kangkung, jadi bukti kalau kreativitas tak punya batas. Apalagi di kota seperti Balikpapan yang makin berkembang jadi destinasi wisata kuliner baru.
Nuchia bukan cuma menjual rasa, tapi juga pengalaman. Momen saat mochi di-flip dan coklatnya meluber jadi daya tarik visual yang mampu menyaingi tren dessert modern dari kota besar lain. Bisa dibilang, Nucia membawa “kuliner show experience” ke level baru. Dengan gaya penyajian yang interaktif dan ide nyentrik, mereka membuka jalan baru bagi generasi muda untuk menjadikan kuliner sebagai ruang eksplorasi kreatif. Bagi para pengunjung, pengalaman ini bukan sekadar makan, tapi juga cerita yang bisa dibagikan.
Yuk bagikan artikel ini ke teman pecinta kuliner lain! Simak terus informasi menarik lainnya hanya di Balikpapan TV, teman update setia, “Bukan Sekadar Info Biasa!” (Shifa)
