Balikpapantv.id - Hai Cess! Siapa sih yang nggak suka camilan kriuk manis gurih dari bakwan jagung?
Kue dadar mini ala kaki 5 ini selalu jadi andalan buat teman nonton, ngobrol sama temen kos, atau nungguin gebetan. Yuk, cobain resep bakwan jagung yang renyah dan simpel berikut ini!
Siapkan Bahan-Bahan Berkualitas:
4 buah jagung manis
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
Garam, gula secukupnya
Daun seledri, iris halus
1 butir telur (opsional)
2 sdm tepung beras
1 sdm tepung terigu
Merica bubuk, kaldu bubuk
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Iris jagung, ambil pipilnya.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, gula.
3. Ambil 2/3 bagian jagung pipil, haluskan.
4. Pindahkan jagung yang sudah dihaluskan dan bumbu halus ke wadah mangkuk, tambahkan jagung pipil utuh. Aduk rata.
5. tepung beras, tepung terigu, aduk rata.
6. Tambahkan telur, aduk rata. Lalu masukkan irisan daun seledri, tambah merica bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata
7. Panaskan minyak goreng, ambil kurang lebih 1 sdm lebih adonan dadar jagung nya, goreng hingga berwarna kuning keemasan.
8. Dadar jagung renyah, siap dihidangkan. Adonan bisa disimpan di kulkas, dan digoreng saat hendak disajikan.
Variasi Seru Buat Semua Usia
Resep ini cocok untuk anak kos, keluarga, atau teman nongkrong. Bisa juga divariasi dengan tambahan keju parut, potongan cabai, atau lobster flakes buat versi pedas atau kekinian.
Sajikan dan Nikmati Bersama!
Sajikan bakwan jagung hangat dengan saus sambal atau saus mayo favorit. Dijamin bikin acara santai makin seru, dan rasa proud karena bikin sendiri!
Simak terus informasi menarik lainnya hanya di Balikpapantv.id, 'Bukan Sekedar Berita Biasa!'
