Balikpapantv.id - Hai Cess! Pernah nggak sih kamu ngerasa craving sama camilan yang gurih, creamy, dan bikin mood langsung on?
Nih, ada resep risol mayo keju ala Devina Hermawan! Bayangin lembutnya kulit risol, lumeran keju, smoky beef, dan creamy nya mayones... auto jadi primadona di meja camilan deh, Cess!
Kenalan Yuk: Apa Itu Risol Mayo Keju?
Risoles sebenernya udah jadi camilan sejuta umat, tapi varian mayo isi smoked beef dan keju ini beda kelas!
Camilan 1 ini sukses naik level dari sekadar jajanan pasar ke menu yang cocok banget buat ide jualan atau bekal kekinian. Rasanya? Gabungan antara gurih, manis, dan creamy yang pas banget di lidah anak muda kekinian.
Nggak heran sih kalau camilan ini viral. Bahan-bahannya simpel, tapi hasilnya nggak main-main. Dari anak kos sampai ibu rumah tangga, semua bisa bikin di rumah!
Bahan-Bahan Simpel, Rasa Bintang 5
Berikut bahan-bahan lengkap yang kamu butuhin buat risol mayo keju:
Bahan saus isian:
12 sdm mayones
3 sdm kental manis / madu
1 ½ sdm mustard
1 sdm saus sambal (opsional)
¼ sdt merica
1-2 sdm susu
Isian:
7 slice beef bacon/ham/bacon
45 gr keju cheddar
2 butir telur rebus, potong
1 batang daun bawang, iris (opsional)
Bahan kulit risol:
125 gr tepung terigu
1 sdm maizena
130 ml air
200 ml susu
½ sdt garam
2 sdm minyak
1 butir telur
Pelapis:
Telur
Tepung roti (tepung panko)
Langkah-langkah Pembuatan Risol Mayo Keju:
1. Untuk kulit risol, campurkan semua bahan kemudian aduk menggunakan ballon whisk
2. Panaskan wajan dengan api kecil menuju sedang, tunggu hingga wajannya panas
3. Tuang adonan kulit risol, ratakan
4. Masak sebentar kulit risol, lepaskan dari wajan menggunakan spatula, tuang ke atas piring
5. Untuk saus, campurkan mayones dengan kental manis, mustard, saus sambal, dan merica, aduk
6. Tambahkan susu, aduk rata
7. Siapkan kulit risol, masukkan isian smoked beef, telur rebus, daun bawang, mayones, dan keju
8. Kemudian gulung kulit risol, masukkan ke dalam telur lalu tepung roti sebagai pelapis
9. Panaskan minyak, goreng risol sampai kuning keemasan, tiriskan
10. Risoles mayo isi smoked beef keju siap disajikan
Kenapa Risol Mayo Keju Ini Jadi Favorit Banyak Orang?
Karena rasa dan teksturnya tuh balance abis! Kulitnya nggak terlalu tebal, crunchy di luar tapi tetap lembut di dalam. Mayones dan keju bikin creamy-nya dapet banget, sementara smoked beef ngasih efek rasa smoky yang khas, Cess!
Bisa Jadi Ide Jualan Kekinian? Banget!
Dengan modal kurang dari 50 ribu rupiah, kamu udah bisa bikin 7 risol yang rasanya premium banget. Jual aja satuannya 6–8 ribuan, dijamin laku keras apalagi kalau dipromosikan di Instagram atau TikTok.
Bisa juga jadi camilan saat nongkrong, arisan, atau sekadar nemenin Netflix-an bareng doi. Anak muda pasti suka, karena tampilannya udah kekinian banget!
Gizi? Tenang, Masih Aman Cess!
Meski ini camilan gorengan, tapi komposisinya masih oke. Ada protein dari telur dan daging, karbo dari tepung, dan kalsium dari keju. Cuma ya... jangan tiap hari juga ya, ingat kolesterol Cess
Coba Bikin di Rumah, dan Tag Kami Ya!
Gimana, Cess? Gampang kan bikinnya? Kamu wajib coba resep ini di rumah dan jangan lupa upload hasilnya ke medsos, tag kami di IG ya!
Simak terus informasi menarik lainnya hanya di Balikpapantv.id, ‘Bukan Sekedar Berita Biasa!’
