BalikpapanTv.id- Soda sering dicari di musim panas karena rasanya yang menyegarkan. Namun, kandungan gula yang tinggi pada soda berbahaya untuk kesehatan dan dapat menyebabkan diabetes.Soda umumnya mengandung banyak bahan pewarna dan pengawet yang membahayakan kesehatan.
Namun, pine needle soda atau soda daun pinus dapat dibuat dengan bahan alami dan mudah dipraktekkan dengan fermentasi alami yang mengubah gula menjadi karbon dioksida. Minuman ini semakin populer di negara Barat dan merupakan alternatif yang lebih sehat untuk soda biasa.
Ini adalah langkah dan bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya:
Bahan-bahan yang disipakan :
1.Daun pinus
2.Gula
3.Air
Berikut langkah-langkah membuat Pine Needle Soda:
1. Potong ujung daun pinus yang berwarna cokelat.
2. Bilas daun pinus dengan air mengalir.
3. Masukkan daun pinus ke dalam botol yang telah memiliki tutup yang rapat.
4. Anda dapat menambahkan banyak daun pinus hingga botol hampir terisi.
5. Tambahkan 3-5 sendok makan gula sesuai selera Anda ke dalam botol.
6. Isi botol hingga 3/4 penuh dengan air.
7. Kocok botol hingga gula benar-benar larut.
8. Diamkan selama 3-4 hari atau hingga terlihat gelembung kecil di atas air.
9. Pine Needle Soda siap untuk dinikmati.
Soda daun pinus memiliki rasa segar fruity dan citrusy. Saat membuka soda ini, harap berhati-hati karena udara yang terperangkap selama fermentasi dapat menyebabkan ledakan saat membuka botol, seperti halnya dalam membuka kemasan soda konvensional.
Daun pinus memiliki sifat imunostimulan, antibakteri, antiinflamasi, antifungi, antioksidan, dan antitumor.Ini dia beberapa manfaat daun pinus merkusii:
1. Menghentikan pertumbuhan bakteri dalam mulut.
2. Melindungi paru-paru dari kerusakan akibat paparan timbal asetat.
3. Menghambat pertumbuhan sel kanker.
4. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
5. Meredakan gejala maag.
6. Membantu menjaga kesehatan mata.
7. Dapat digunakan sebagai aromaterapi.
8. Meredakan peradangan kulit seperti jerawat.
9. Mengurangi oksidasi kolesterol jahat (LDL).
10.Menurunkan risiko penyakit kardiovaskular atau jantung