Balikpapan TV - Hai Cess! Menjelang malam pergantian Tahun Baru 2026, pergerakan harga daging ayam di sejumlah pasar tradisional Tenggarong mulai terasa. Pantauan di lapangan menunjukkan ada kenaikan tipis pada harga ayam kampung maupun ayam potong. Namun menariknya, kondisi ini belum diikuti lonjakan permintaan yang berarti dari masyarakat.
Penasaran kenapa harga naik tapi pasar belum ramai seperti tahun-tahun sebelumnya? Tetap simak sampai akhir supaya ikam dapat gambaran utuh situasi di lapangan jelang malam tahun baru ini, Cess!
Baca Juga: Miras Boleh Beredar di Paser Jelang Tahun Baru 2026, Ini Syaratnya
Bagaimana Kondisi Harga Ayam Kampung di Pasar Tradisional Tenggarong?
Harga ayam kampung di Pasar Mangkurawang saat ini berada di kisaran Rp90 ribu hingga Rp95 ribu per kilogram. Angka ini disampaikan langsung oleh Gatot, pedagang ayam dan bebek di Pasar Mangkurawang. Menurutnya, fluktuasi harga tersebut masih tergolong wajar dan belum memberatkan pembeli yang datang ke pasar.
“Harganya tidak menentu, kadang Rp90 ribu, kadang Rp95 ribu per kilo. Namun, mayoritas berada di kisaran Rp90 ribu, itu khusus untuk ayam kampung—kalau bebek, harganya berbeda lagi,” ujar Gatot, Rabu (31 Desember 2025). Ia menyebut, perubahan harga tersebut lebih dipengaruhi kondisi pasokan harian daripada lonjakan permintaan.
Gatot menambahkan, meski momen tahun baru biasanya identik dengan kenaikan harga yang lebih tajam, situasi tahun ini terasa lebih landai. Kenaikan hanya sekitar Rp5 ribu per kilogram dan pembeli datang silih berganti tanpa antre panjang. Ya’ kalo lihat suasananya, pahamlah ikam, pasarnya masih terasa santai, nah’ itu sudah…!
Apakah Harga Bebek dan Entok Ikut Mengalami Kenaikan?
Selain ayam kampung, gatot juga menjual bebek dan entok dengan sistem harga per ekor. Untuk bebek, harga disesuaikan dengan ukuran, sementara entok atau itik serati dibanderol di kisaran Rp230 ribu hingga Rp250 ribu per ekor. Harga ini dinilai masih stabil dan tidak melonjak tajam jelang tahun baru.
Gatot menjelaskan, penjualan unggas jenis ini juga belum menunjukkan peningkatan signifikan. Permintaan tetap ada, namun belum sampai pada tahap borongan besar seperti tahun-tahun sebelumnya. Kondisi ini membuat pedagang cenderung berhati-hati dalam menambah stok.
Ketersediaan ayam kampung dan unggas lainnya sangat bergantung pada pemasok lokal dari desa-desa sekitar Tenggarong.
“Kalau sedang ramai, kami menyiapkan stok lebih banyak. Saat sepi, stoknya pun kami kurangi. Kadang ada yang memesan, kadang tidak—dan hingga tahun ini belum ada pesanan yang masuk,” kata gatot. Strategi ini dilakukan untuk menghindari risiko ayam mati atau terserang penyakit.
Bagaimana Situasi Ayam Potong Menjelang Malam Tahun Baru?
Dewi, salah satu pedagang ayam potong menyebut bahwa kebutuhan ayam potong biasanya meningkat menjelang malam tahun baru. Namun untuk tahun ini, intensitasnya dinilai belum setinggi periode sebelumnya.
Pada hari biasa, Dewi menjual sekitar 300 hingga 350 ekor ayam potong. Saat momen tahun baru, jumlah itu biasanya bisa meningkat dua kali lipat.
“Pada tahun-tahun sebelumnya, penjualan bahkan bisa habis hingga 900 sampai hampir 1.000 ekor,” jelasnya. Tahun ini, meski ada peningkatan, suasananya masih terasa lebih sepi.
Dari sisi harga, ayam potong saat ini dijual sekitar Rp40 ribu per kilogram dan berpotensi naik hingga Rp45 ribu per kilogram menjelang malam pergantian tahun. Padahal, pada hari normal, harga berkisar Rp30 ribu hingga Rp35 ribu per kilogram. Kenaikan ini dinilai sebagai pola yang hampir selalu terjadi setiap akhir tahun.
Siapa Pembeli Utama dan Bagaimana Harapan Pedagang?
Menurut para pedagang, pembelian dalam jumlah besar biasanya datang dari warung makan dan pelaku usaha kuliner. Mereka menambah stok untuk mengantisipasi libur dan aktivitas masyarakat pada malam tahun baru. Meski begitu, skala pembelian tahun ini belum sebesar tahun-tahun sebelumnya.
Permintaan dari masyarakat umum tetap ada, namun cenderung bersifat eceran. Pedagang pun memilih menyesuaikan stok agar tetap aman dan tidak merugi. Kondisi pasar yang relatif stabil membuat mereka lebih fokus menjaga kualitas dagangan.
Tips Singkat untuk Pembeli Jelang Tahun Baru
1. Cek harga langsung di pasar sebelum membeli.
2. Sesuaikan kebutuhan agar tidak berlebihan.
3. Datang lebih awal untuk pilihan yang lebih segar.
Meski ada kenaikan harga, para pedagang berharap pergerakan pasar tetap terkendali dan daya beli masyarakat tetap terjaga hingga puncak perayaan malam pergantian tahun.
Baca Juga: Travel Umroh Bodong Tipu Puluhan Jamaah di Tenggarong, Kerugian Tembus Rp7 Miliar!
Ikhtisar
Harga ayam kampung dan ayam potong di pasar tradisional Tenggarong mengalami kenaikan tipis jelang Tahun Baru 2026. Namun, permintaan masih tergolong stabil dan belum melonjak signifikan. Pedagang memilih menyesuaikan stok demi menjaga kualitas dan menghindari risiko.
Yuk, bagikan artikel ini ke bubuhan ikam, Cess! Agar makin banyak yang tahu kondisi terkini harga ayam dan bebek di pasar tradisional Tenggarong.
Simak terus informasi menarik lainnya hanya di Balikpapan Tv teman update setia, "Bukan Sekadar Info Biasa!"
FAQ
1. Apakah harga ayam kampung di Tenggarong sudah naik signifikan?
Belum, kenaikan hanya sekitar Rp5 ribu per kilogram dan masih tergolong wajar.
2. Berapa harga ayam potong jelang Tahun Baru 2026?
Saat ini sekitar Rp40 ribu per kilogram dan berpotensi naik hingga Rp45 ribu.
3. Apakah pasar sudah ramai pembeli jelang malam tahun baru?
Belum terlalu ramai, permintaan ada namun tidak setinggi tahun-tahun sebelumnya.
DISCLAIMER
Artikel ini menggunakan bantuan AI secara terbatas untuk menghasilkan tulisan bebas typo dan kalimat tidak efektif. Artikel ini telah melalui verifikasi dan validasi ketat oleh Manusia (Redaksi). Gambar dapat saja dihasilkan AI di artikel ini hanya sebagai ilustrasi pendukung yang membantu pembaca memahami konteks informasi bukan sebagai bukti realistis. Teknologi AI digunakan semata-mata sebagai alat bantu produktivitas dan efisiensi kerja redaksi — bukan sebagai pengganti peran jurnalis manusia.
