Balikpapantv.id - Hai Cess! Pernah ngerasa bawang merah di rumah cepet banget busuk padahal baru beli? Jangan-jangan cara kamu nyimpennya masih salah, nih!
Berikut tips menyimpan bawang merah agar awet, tidak mudah busuk, dan tetap fresh meski disimpan lama!
1. Jangan Dicampur Sama Bawang Putih, Ini Alasannya
Walau sama-sama "bawang", ternyata bawang merah dan bawang putih nggak cocok disimpan bareng.
Soalnya, 2 jenis bawang ini mengeluarkan gas alami yang bisa mempengaruhi satu sama lain. Akibatnya? Salah satu bisa lebih cepat busuk. Jadi, mending simpan di wadah terpisah ya, Cess!
2. Simpan di Freezer Kalau Udah Dikupas
Kalau kamu udah keburu kupas bawangnya tapi belum dipakai semua, masukin aja ke dalam wadah tertutup lalu simpan di freezer.
Cara ini bisa bikin bawang merah tahan sampai 3 bulan. Pas butuh tinggal ambil, hemat waktu banget kan, Cess?
3. Jangan Menyimpan Bawang Merah di Kantong Plastik Tertutup
Ini nih kesalahan paling sering. Nyimpen bawang merah dalam plastik tanpa ventilasi bisa bikin bawang merah milikmu cepat busuk.
Mending simpan di wadah dengan sirkulasi udara lancar kayak besek bambu atau jala. Selain ramah lingkungan, bawangnya juga jadi tahan lebih lama, Cess!
4. Hindari Tempat Lembab dan Basah
Tempat penyimpanan bawang juga berpengaruh besar, lho. Jangan sampai naruh bawang di dekat tempat cuci piring atau kulkas yang berembun.
Jika belum dikupas, letakkan di dalam wadah dengan sirkulasi udara lancar. Dijamin bawang lebih awet!
5. Jauhkan dari Kentang
Ternyata kentang juga bisa jadi musuh dalam selimut buat bawang merah, lho! Gas dari kentang bisa mempercepat pembusukan bawang merah.
So, pastikan 2 bahan ini nggak bersebelahan di dapurmu, yaa! Biar dua-duanya tetap awet dan nggak rugi di dompet.
6. Cincang + Minyak, Kombinasi Jitu
Nah, buat yang suka praktis, kamu bisa cincang bawang merah, terus tuang minyak goreng ke dalam wadahnya. Simpan dalam wadah tertutup dan masukin kulkas.
Teknik ini bukan cuma bikin awet, tapi juga siap pakai kapan aja. Cess, tinggal cemplungin ke wajan!
Edukasi Dapur yang Jarang Diajarkan
Sadar nggak sih, cara nyimpen bahan dapur kayak bawang ini jarang diajarkan padahal penting banget?
Dengan tau caranya, kita bisa hemat uang, waktu, dan makanan pun nggak cepat rusak. Nah, ini bisa jadi tips berharga buat kamu yang suka meal prep atau punya usaha kuliner, Cess!
Gimana, nyimpen bawang merah itu ada seninya juga kan? Mulai dari pisahin dari kentang sampai masukin ke freezer, semua tips ini bisa bantu kamu biar nggak boros dan makanan tetap enak.
Simak terus informasi menarik lainnya hanya di Balikpapantv.id, 'Bukan Sekedar Berita Biasa!'
