Balikpapan TV - Hai Cess! Pandemi memang bikin banyak orang putar otak cari ide usaha baru. Tapi siapa sangka, dari dapur rumah di kawasan Kilometer 4, lahirlah Aruna — bisnis kuliner by order yang kini jadi salah satu referensi camilan kekinian di Balikpapan.
Di bawah tangan kreatif Nurullita Riani Pratama, atau akrab disapa Nurul, Aruna berdiri sejak tahun 2021. Usaha ini hadir di tengah suasana pandemi, saat semua orang masih di rumah saja. Menariknya, justru dari masa penuh batasan itulah muncul peluang besar di dunia kuliner lokal. Yuk, simak kisah inspiratif dan strategi cerdas di balik brand yang satu ini.
Kenapa Nurul memilih usaha makanan by order?
Ide sederhana, tapi strategis. Nurul mengaku sejak awal ia mencari jenis usaha yang aman di segala situasi dan tidak memerlukan modal besar.
“Waktu itu saya pikir usaha makanan dengan sistem made by order cenderung aman, karena tidak takut makanan terbuang. Produksi hanya saat ada pesanan,” ujarnya.
Konsep ini terbukti efektif. Tanpa stok berlebih, tanpa risiko rugi besar, tapi tetap bisa menjaga kualitas. Menariknya, pola ini juga cocok untuk mereka yang baru mulai usaha rumahan — fleksibel dan efisien.
Bagaimana awal mula lahirnya Aruna di masa pandemi?
Sebelum menekuni dunia kuliner, Nurul sebenarnya bekerja di bidang lain. Namun saat pandemi 2021 melanda, ia memutuskan resign dan mulai mencari arah baru.
“Lucunya, dulu saya justru paling menghindari usaha kuliner karena risikonya tinggi,” kenangnya sambil tertawa kecil. “Tapi karena waktu itu banyak orang di medsos yang coba-coba resep, saya jadi ikut tertarik. Akhirnya iseng jualan cemilan tanpa pikir panjang.”
Dengan modal sekitar Rp1 juta — termasuk desain logo dan foto produk — lahirlah Aruna. Modal kecil, tapi tekad besar. Dari situ, satu per satu pesanan datang lewat media sosial. Inilah titik balik perjalanan kariernya.
Apa saja produk andalan Aruna yang jadi favorit pelanggan?
Meski awalnya sederhana, kini Aruna punya beragam menu menarik, dari frozen snack hingga kue kekinian. Produk best seller-nya antara lain:
-
Brulee Bomb
-
Churros
-
Dimsum Keju
-
Chiffon Lava Cake
Selain itu, di momen Ramadan, Aruna juga menghadirkan hampers kue kering dan basah, jadi pilihan favorit untuk hadiah manis. Semua produk bisa dibeli dalam versi frozen atau siap santap, dengan harga mulai dari Rp25 ribu hingga Rp120 ribu.
Bagaimana strategi pemasaran Aruna di era digital?
Meski belum punya toko fisik besar, Aruna justru tumbuh lewat kekuatan digital. Nurul aktif memasarkan produknya melalui Instagram dan TikTok, dua platform yang kini jadi ujung tombak UMKM modern.
“Biasanya saya bikin konten saat produksi. Tapi jujur, kadang suka buntu juga mau bikin ide baru biar bisa reach out ke pelanggan lebih luas,” tuturnya.
Untuk penjualan offline, produk Aruna sudah tersedia di beberapa titik seperti Maxilux dan Ayam Potong Madinah — khusus untuk frozen snack. Sedangkan rumah produksinya berlokasi di kawasan Km 4, dekat Terminal Batu Ampar, Balikpapan. Jam operasionalnya masih fleksibel, tapi Nurul menegaskan, “Kami tetap jaga disiplin waktu, tidak produksi di atas jam 22.00.”
Baca Juga: Ego, Cinta, dan Karier! Romansa Absurd di Serial What's Up with Secretary Kim
Apa tantangan terbesar dan harapan ke depan bagi Aruna?
Dalam perjalanan tiga tahun ini, tantangan terbesar bukan soal resep atau bahan, tapi konsistensi dan promosi. Nurul mengaku masih kesulitan menjangkau pelanggan baru karena belum pernah membuka stand di event seperti CFD.
“Kadang juga kewalahan kalau orderan ramai, tapi belum bisa ambil karyawan karena penjualan belum stabil,” ujarnya.
Namun semangat belajar tetap menyala. Nurul aktif ikut pelatihan dari DKUMKMP dan Rumah BUMN untuk mengasah strategi bisnis dan pemasaran. Harapannya sederhana tapi besar: “Saya ingin Aruna bisa jadi salah satu top of mind toko kue di Balikpapan. Dikenal bukan cuma enak, tapi juga terpercaya dan berkarakter.”
Tips singkat buat kamu yang mau mulai usaha by order
-
Mulai dari yang kecil tapi pasti. Modal besar bukan jaminan, tapi ketekunan dan kualitas iya.
-
Gunakan media sosial secara konsisten. Jangan cuma jualan, tapi juga ceritakan proses dan nilai di balik produkmu.
-
Bangun branding personal. Orang lebih percaya pada sosok di balik produk, bukan sekadar label.
-
Ikuti pelatihan lokal. Banyak instansi pemerintah dan komunitas UMKM Balikpapan yang rutin buka kelas gratis — manfaatkan.
Dari dapur rumah hingga ke layar sosial media, Aruna jadi bukti bahwa peluang bisa muncul dari masa sulit. Dengan kreativitas, ketekunan, dan strategi cerdas, Nurul berhasil membangun bisnis kuliner yang bukan hanya menjual rasa, tapi juga cerita.
Jadi, siapa bilang usaha rumahan tidak bisa punya masa depan cerah? Yang penting, terus belajar dan berani mulai.
Simak terus informasi menarik lainnya hanya di Balikpapan TV teman update setia, “Bukan Sekadar Info Biasa!” Satya
FAQ
1. Di mana lokasi Aruna berada?
Rumah produksinya ada di Km 4 Balikpapan, dekat Terminal Batu Ampar.
2. Apakah Aruna melayani pemesanan online?
Ya, Aruna menerima pesanan via media sosial, dengan sistem made by order untuk menjaga kesegaran produk.
3. Produk mana yang paling direkomendasikan untuk dicoba pertama kali?
Coba dulu Brulee Bomb atau Chiffon Lava Cake — dua produk yang paling sering diburu pelanggan.
